
生活在繁华都市中,能吃到的美味佳肴数不胜数,然而能在我们记忆里留下深深烙印的,仍然是妈妈做的菜的味道。那份美味,融入了妈妈的丝丝心意和浓浓爱意,朴实而不张扬,却总能让人回味无穷。就如同童年时与妈妈漫步于乡间,一花一木、一虫一鸟就能让你雀跃不已,惊喜万分,甚至于日后都深深难忘,一直想回去寻找那份心情。嗅着泥土的清香,抬头望一眼妈妈的脸,那和蔼的笑容总让人感到温馨,仿佛妈妈就是一片天,无私地给予爱和阳光。
在母亲节之际,不妨和妈妈一起,去品尝带有乡土风味的美食。在表达心意的同时,也能寻回那份真挚和纯朴的味道,一同回忆曾经的那份纯真和美好.
十年如一日的简单美味
广州西关的小巷子里,总是隐藏着一家又一家数十年的老店,以其十年如一日的独特美味,吸引着人们去探寻。而位于长寿东路福广里的这家“同记”,就是其中之一。
“同记”的店面十分小,而且营业时间还很特别,从下午2点半到晚上12点半。这里的招牌菜是白切鸡,顾客基本都是慕其名而来,几乎人人来都要点上一只半只,然后再叫碗粥一起吃。店里选用从化运来的走地鸡,不肥不瘦,鸡味浓郁。蘸鸡配料是姜葱酱油和水芥末各一碟。水芥末其实是一种传统的蘸鸡酱油,其特点是加了酸醋,有种先酸后甘的感觉,不仅带出了鸡的味道,还能醒胃。这种酱料现在比较少见了,若还想试试,还得到“同记”来。
同记 地铁一号线 长寿路站